💡 Zhrnutie pre tých, ktorí rýchlo scrollujú:
- Domáci cukrár z Facebooku dostal pokutu po tom, čo si ho inšpektori odsledovali online.
- Štát tvrdí, že predaj koláčov z domácnosti bez povolení je hygienické aj daňové riziko.
- Kamenický ešte vlani odkazoval ľuďom, že nech si doma robia džemy.
- Bizarné je, že to, čo znelo ako ľudová rada, dnes vyzerá ako návod, ako sa dostať pod dohľad.
Zo slovenského internetu sa pomaly stáva miesto, kde môže byť koláč menší problém pre žalúdok než pre štát. Web MY upozornil na prípad z Topoľčian, kde inšpektori riešili muža, ktorý doma vyrábal cukrárske výrobky a predával ich cez Facebook.
Keď sa k nemu nedostali klasickou kontrolou, nadviazali s ním kontakt cez pracovný profil na sociálnej sieti, vypýtali si cenník a tým získali dosť dôkazov na začatie priestupkového konania. Muž sa napokon priznal, ponuky stiahol a dostal sankciu podľa zákona o potravinách. O prípade informovala Štátna veterinárna a potravinová správa aj na svojom facebookovom profile.
Facebook, krémeše a štátna moc
Na celej veci je fascinujúce hlavne to, ako veľmi sa zmenil tón. Domáce pečenie bolo dlho niečo medzi romantikou, víkendovým side hustlom a milou lokálnou ekonomikou. Teraz sa z neho stáva niečo, čo štát sleduje so slovníkom takmer ako pri podozrivej prevádzke.
Potravinári upozorňujú na salmonelózu, baktériu E. coli, alergény či kontakt s domácimi zvieratami. A áno, tieto riziká sú reálne. Lenže rovnako reálne je aj to, že celý príbeh znie absurdne - krajina, kde si človek objedná veterník cez správu, zrazu vyzerá, akoby potrebovala digitálnu jednotku na zásahy proti lineckému pečivu.
„Živnostenský úrad môže udeliť pokutu až do výšky 3 319 eur za prevádzkovanie viazanej živnosti bez osvedčenia. Plus je tu aj rozmer daňových a odvodových postihov, či trestnoprávnej zodpovednosti,” píše sa v príspevku.
A teraz si spomeň na džem
Bizarnosť je ešte silnejšia, keď si vedľa toho položíš slová ministra financií Ladislava Kamenického. Hospodárske noviny na jeseň 2025 citovali jeho odkaz k zdražovaniu sladkostí: „Keď si ľudia doma upečú keksy a urobia si džem, tak to majú za normálne sadzby. Vy, čo si doma robíte džemy, tak vás to nepostihne.“ Inak povedané - urob si to doma a prežiješ.
Lenže o pár mesiacov neskôr už verejná debata vyzerala presne opačne. HN ešte skôr písali, že predaj nelegálnych zákuskov cez internet alebo sociálne siete pripraví štát ročne o 12 miliónov eur. Z domáceho pečenia sa tak v jednej verzii reality stáva šikovný spôsob, ako obísť drahšie regály, a v druhej takmer rozpočtový nepriateľ.
Na Slovensku už aj koláč nesie ideológiu
Presne tu je jadro celého príbehu. Nie v jednej pokute, ani v jednom cukrárovi z Facebooku. Ale v tom, že štát najprv ľuďom nepriamo odkáže, nech si veci robia doma, a potom sa tvári prekvapene, že si ich doma naozaj robia. A keď ich ešte skúsia predať, zrazu je z toho hazard, problém a vyšetrovanie.
Koláč sa tak stal symbolom zvláštnej doby - oficiálne sa šetrí, neoficiálne sa kontroluje, a medzi tým je bežný človek, ktorý len chcel upiecť tortu, nie rozkladať verejné financie.
