💡 Zhrnutie pre tých, ktorí rýchlo scrollujú:
- Plastové fľaše v teple a na slnku môžu púšťať viac drobných častíc.
- Najväčší problém sú nanoplasty, ktoré voľným okom neuvidíš.
- Vedci nachádzajú plastové častice vo vode, krvi, tkanivách aj cievnych plakoch.
- Najjednoduchšie riešenie je voda z kohútika a fľaša zo skla alebo ocele.
Tá fľaša, ktorú si v pondelok hodil do dverí auta a vo štvrtok z nej odpiješ po tréningu, nie je instantný jed. Problém je horší práve preto, že vyzerá nevinne. Voda je číra, fľaša drží tvar, chuť možno len trochu „plastová“.
Lenže plast sa v lete správa trochu inak. Teplo, slnko, čas, stláčanie, opakované otváranie a kyslejšie nápoje z neho môžu robiť zdroj častíc aj chemických látok, ktoré nevidíš.
Fľaša sa v horúčave mení na malé laboratórium
Najprv základné pojmy - mikroplasty sú kúsky plastu menšie než 5 milimetrov, nanoplasty sú ešte menšie a voľným okom ich neuvidíš. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín pripomína, že práve ich veľkosť komplikuje meranie aj hodnotenie rizika. Voda z fľaše preto nemusí byť „čistejšia“ len preto, že je zapečatená.
V roku 2024 tím vedcov testoval tri populárne značky balenej vody a v litri našiel priemerne približne 240-tisíc drobných plastových častíc. Asi 90 percent tvorili nanoplasty. Medzi nájdenými plastmi bol aj polyetyléntereftalát, materiál používaný na výrobu fliaš, a polyamid, ktorý sa používa aj pri filtrovaní vody. Jeden z autorov, Beizhan Yan, to zhrnul vetou: „Otvára sa nám okno do plastového sveta, ktorý sme doteraz nevideli.“
Slnko je často horšie než samotné teplo
Zaujímavé je, že horúce auto nie je celý príbeh. Štúdia z roku 2024 v magazíne Water skúmala uvoľňovanie drobných mikroplastov z jednorazových fliaš z polyetyléntereftalátu pri vonkajších podmienkach. Samotné zvýšenie teploty do 65 stupňov Celzia malo v tejto práci len malý efekt.
Keď sa však pridalo slnečné žiarenie a kyslé alebo zásadité prostredie nápoja, čísla vyskočili. Kombinácia kyslosti a teploty dosiahla viac než 21-tisíc častíc na liter, kombinácia zásaditosti a slnka viac než 31-tisíc častíc na liter.
Pre bežný život to znamená jednoduchú vec - nejde iba o fľašu zabudnutú v aute. Ide aj o fľašu na pláži, pri okne, v batohu na festivale, na balkóne alebo v športovej taške, ktorá celý deň leží na slnku. A nemusí ísť iba o čistú vodu. Ochutené vody, iontové nápoje, limonády alebo kyslejšie drinky môžu byť pre plast agresívnejšie prostredie.
Chemický kokteil nie je len metafora
Plastová fľaša môže okrem častíc púšťať aj látky spojené s výrobou alebo rozkladom materiálu. Štúdia z magazínu Environmental Pollution skúmala 16 značiek balenej vody z Číny a riešila, ako teplota a čas skladovania ovplyvňujú uvoľňovanie antimónu a bisfenolu A z fliaš z polyetyléntereftalátu.
Tieto výsledky neznamenajú, že každá fľaša je toxická bomba. Znamenajú však, že podmienky skladovania nie sú detail pre puntičkárov, ale časť problému.
Následky pre tvoje telo
Tu treba brzdiť aj pritlačiť naraz. Svetová zdravotnícka organizácia už pri pitnej vode upozornila, že dáta sú stále obmedzené a treba lepšie metódy aj viac výskumu. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín rovnako hovorí, že zatiaľ nevie uzavrieť, aké presné účinky majú mikroplasty a nanoplasty z potravy na ľudské zdravie a vedecké stanovisko má dokončiť do konca roka 2027.
Lenže neistota nie je automaticky upokojenie. Menšie častice sú podozrivejšie, pretože sa môžu správať inak než veľké kúsky, ktoré telom jednoducho prejdú. V roku 2024 iná štúdia našla mikroplasty a nanoplasty v plakoch krčných tepien pacientov po operácii.
Tí, u ktorých boli častice zistené, mali počas približne 34 mesiacov vyššie riziko kombinácie infarktu, mŕtvice alebo úmrtia. Dôležité je však pripomenúť, že to bola pozorovacia štúdia, takže nedokazuje, že plasty tieto udalosti priamo spôsobili. Ukazuje však, že otázka už nie je len ekologická.
Čo robiť toto leto bez paniky
Najlepší trik je nudný - nenechávaj jednorazové plastové fľaše v teple, na priamom slnku ani v aute. Nekupuj balenú vodu do zásoby, ktorá bude týždne stáť v horúcej pivnici, kufri alebo garáži. Nepoužívaj jednorazovú fľašu donekonečna, najmä ak je poškriabaná, stláčaná alebo zmenila chuť vody.
Ak máš bezpečnú vodu z vodovodu, fľaša zo skla alebo nehrdzavejúcej ocele je lepšia každodenná voľba. Nová štúdia dokonca zistila, že balená voda obsahovala 3-krát viac nanoplastových častíc než upravená pitná voda. „Pre priemerného človeka, ktorý je smädný a chce sa napiť, je najlepšie piť priamo z kohútika namiesto toho, aby siahal po balenej vod,“ povedala autorka Megan Jamison Hart
Nie, jeden dúšok teplej vody z plastovej fľaše ti nezničí život. No leto je séria malých návykov. A ak niečo piješ každý deň, má zmysel, aby to nebolo z plastu, ktorý sa celý deň varil na slnku.
