Pomalý metabolizmus je často len mýtus: Toto v skutočnosti dokáže ovplyvniť jeho rýchlosť

V prvom prípade za to môže „rýchly metabolizmus“, v druhom je zas vinníkom „príliš pomalý“.  Lenže… je to naozaj tak?

Metabolizmus je súbor všetkých chemických a biologických procesov v organizme, ktoré premieňajú prijatú potravu a tekutiny na energiu. Tento nonstop proces je nevyhnutný pre rast, rozmnožovanie a udržanie životných funkcií.

Keď však ľudia hovoria o metabolizme, väčšinou myslia niečo konkrétne: ako rýchlo telo spaľuje energiu (z jedla aj zo zásob). Lenže s tým spaľovaním energie to nie je až také jednoduché, ako by sa mohlo zdať, upozorňuje portál ScienceAlert podľa článku publikovanom v The Conversation.

Ako teda metabolizmus vlastne funguje?

Ozempic má nepríjemné tajomstvo. Populárne lieky na chudnutie môžu spôsobiť gigantickú ekologickú katastrofu

Základný výdaj

Toto je energia, ktorú spaľuješ, aj keď len ležíš a scrolluješ: to znamená minimálne množstvo energie, ktoré telo potrebuje na udržanie základných životných funkcií. Tento výdaj tvorí pokojne 60–75 percent toho, čo „minieš“ za deň. Ovplyvňuje ho najmä veľkosť tela, vek, pohlavie a ďalšie faktory.

Spaľovanie kalórií vyvolané trávením

Áno, aj trávenie je práca. Keď ješ, telo míňa energiu na spracovanie jedla, a zvyčajne to je 10–15 percent denného výdaja.

„Nepozorovaný pohyb“ počas dňa

To je napríklad chôdza, státie, prešľapovanie, gestá, pohyb v kuchyni… čiže všetky bežné denné pohyby (nie šport či cvičenie). Táto časť vie robiť veľký rozdiel a často tvorí 20–30 percent výdaja.

Cvičenie

Beh, posilka, plávanie, joga… Cielený tréning môže tvoriť 10 až 50 percent výdaja (podľa toho, ako často a intenzívne cvičíš).

Ranný tréning naštartuje váš metabolizmus.

Pexels/Pexels

Takže… naozaj existuje niečo ako rýchly alebo pomalý metabolizmus? V prípade, že máš zdravotný problém, metabolizmus môže byť skutočne „rýchlejší alebo pomalší“:

• hypermetabolizmus (napríklad pri zvýšenej činnosti štítnej žľazy, cukrovke alebo niektorých genetických poruchách) znamená, že telo spaľuje v pokoji výrazne viac (minimálne o 10 percent nad priemer).
• Naopak, hypotyreóza (znížená činnosť štítnej žľazy) a PCOS môžu metabolizmus spomaliť a uľahčiť priberanie.

Ale ak si zdravý, tvoj metabolizmus sa zvyčajne drží v normálnych hodnotách. Žiadne „extrémne rýchle spaľovanie“ či „totálne spomalené telo“ sa u väčšiny ľudí jednoducho nedeje...

Čo teda metabolizmus ovplyvňuje najviac?

Genetika

Áno, gény do toho majú čo povedať – podľa ScienceAlert to dokazujú aj štúdie s jednovaječnými dvojčatami. Keď mali rovnakú diétu, často chudli podobne. U ľudí, ktorí neboli dvojčatá, boli rozdiely väčšie.

Strava (a najmä množstvo)

Záleží najmä na tom, koľko toho zješ. A ešte jedna vec: keď schudneš, telo sa vie „brániť“ – začne spaľovať menej, aby si energiu šetril. Tento jav sa volá adaptívna termogenéza a je dôvod, prečo sa po čase chudnutie spomalí.

Vďaka prechádzke po jedle naštartujete metabolizmus.

Dreamstime/Dreamstime

Pohyb

Dve osoby rovnakej váhy môžu míňať úplne iné množstvo energie len preto, že jedna celý deň sedí a druhá je v pohybe. Rozdiel môže byť až okolo 1000 kalórií denne (aj bez tréningu)!

Plus svaly spaľujú viac než tuk, takže silový tréning môže dlhodobo zvýšiť výdaj.

Spánok

Nedostatok spánku vraj metabolizmus priamo „nespomalí“, ale vie rozhádzať hormóny. A potom je oveľa ťažšie jesť „normálne“.

Schudla desiatky kíl, no jej prsia sa stále zväčšujú. Môže za to zriedkavé ochorenie, ktoré jej navždy môže zmeniť život

Prečo sa teda mýtus o „pomalom metabolizme“ drží tak dlho? Podľa portálu je to skrátka jednoduché vysvetlenie, keď sa ti nedarí schudnúť. Zároveň aj „diet culture“ na tom zarába: všetko sľubuje zrýchlenie metabolizmu bez dôkazov. Metabolizmus sa ťažko presne meria (a tak sa s tým pomerne ľahko manipuluje).

Je to teda mix genetiky, svalov, pohybu, stravy, hormónov, spánku a ďalších detailov. Nezabúdaj, že v mnohých veciach máš väčší vplyv, než ti mýtus o metabolizme dovolí uveriť.