? Zhrnutie pre tých, ktorí rýchlo scrollujú:
- Odporúčaný príjem vlákniny je 30 gramov denne.
- Fibremaxxing hovorí o 50 až 100 gramoch.
- Príliš veľa vlákniny spôsobí nafukovanie, kŕče aj problémy s trávením.
- Najlepšie je zvyšovať vlákninu postupne a z prírodných zdrojov.
Vláknina je pre tvoje telo kľúčová - pomáha tráveniu, reguluje hladinu cukru v krvi, znižuje cholesterol a dokonca chráni pred niektorými typmi rakoviny. Zdravotnícke odporúčania hovoria jasne: 30 gramov denne pre dospelého úplne stačí, píše portál The Conversation.
Napriek tomu väčšina ľudí vrátane Slovákov túto hranicu nedosiahne - hlavne kvôli ultra-spracovaným potravinám, ktoré obsahujú minimum vlákniny a veľa cukru, soli či nezdravých tukov.
Čo je vlastne fibremaxxing?
Na TikToku a iných sieťach sa začal šíriť trend, kde ľudia cielene jedia obrovské množstvá vlákniny - aj 50 až 100 gramov denne, často cez prášky alebo špeciálne „superfoods“.
Problém? Keď do svojho jedálnička natlačíš len vlákninu, môžeš vytesniť iné dôležité živiny - bielkoviny, zdravé tuky či komplexné sacharidy. A navyše, vedci nemajú dostatok dát, čo robí s telom dlhodobý príjem nad 40 gramov denne.
Keď vláknina škodí
Podľa odborníka Lewisa Mattina môže priveľa vlákniny narobiť viac škody než úžitku:
- nafukovanie, kŕče, zápcha,
- hromadenie plynov v najmenej vhodných momentoch (napríklad v plnom autobuse),
- horšia vstrebateľnosť železa a iných mikroživín,
- menej energie z makroživín, ktoré vláknina môže blokovať.
Ako na to správne
Odborníci odporúčajú zvyšovať príjem vlákniny postupne a piť dosť vody. Ideálne z prirodzených zdrojov: celozrnné pečivo, ovocie (so šupkou), zelenina, strukoviny, orechy a semienka.
Takto sa dostaneš na odporúčaných 30 gramov denne bez rizík a bez toho, aby si ohrozil svoje trávenie. A tvoje telo sa ti z dlhodobého hľadiska len a len poďakuje.