Sme zvyknutí na strategické zásoby plynu, ropy či zlata, no o masle počujeme prvýkrát. Drahšie maslo sa v Poľsku stalo témou spoločenskej a politickej diskusie. Veľká časť voličov viní z vyšších cien vládu, pripomína spravodajský server Business Insider.
Príčinou je ale predovšetkým situácia na svetovom trhu s mliekom, ktorý trpí nedostatkom ponuky. A potom aj fakt, že spracovatelia mlieka uprednostňujú ziskovejšie výrobky, ako je syr. Ceny masla tak dosahujú rekordné hodnoty v celej Európe, čo je zlá správa pre kuchárov a pekárov pred vianočnými sviatkami.
Raketový nárast
Kým medziročná miera inflácie v Poľsku predstavovala v októbri päť percent, ceny masla vzrástli o 22 percent, píše agentúra Reuters.
„Maslo predávané Agentúrou pre strategické rezervy (RARS) pochádza z potravinových rezerv agentúry.... Intervencia RARS by mala prispieť k stabilizácii cien masla na trhu,” uviedla poľská vládna agentúra s tým, že uvoľní mrazené maslo v blokoch po 25 kilogramoch.
Záchrana pred Vianocami
Podľa analytika spoločnosti Crédit Agricole Bank Poľska Jakuba Olipry bude vplyv oznámeného opatrenia na trh veľmi obmedzený. Ďalších tisíc ton masla od RARS totiž predstavuje len 0,5 percenta ročnej spotreby v krajine. Ak sa ale zvýšená ponuka sústredí do krátkeho obdobia, mohlo by to podľa Olipry trh napriek tomu ovplyvniť a prispieť k poklesu ceny.
Strategické zásoby masla má aj Česká republika. Správa štátnych hmotných rezerv, ktorá zabezpečuje pre štát zásoby pre prípad kríz, uchováva maslo podobne ako mäso, konzervy, sušené mlieko, obilie, syr, cukor alebo soľ. Nie je jasné, či má zásoby masla aj Slovensko - takáto informácia sa na verejnosť nedostala.