Niektorí krčmári hovoria, že už vyčerpali všetky zásoby. Pivnica Old Ivy House v londýnskej štvrti Clerkenwell preto minulý týždeň zaviedla pivo Guinness na prídel. Aj tak ale má tohto piva nedostatok. Hostinská Katie Davidsonová povedala, že zaviedli prídelové kartičky, ktoré zákazníkom dovoľujú kúpiť si jednu pintu (zhruba pol litra) piva Guinness, ale len v prípade, že si už predtým kúpili dva iné drinky.
„Bežne sa snažím mať sedem sudov na týždeň a v predvianočnom čase zásoby zvyšujem,” hovorí Davidsonová. „Pivovar ale obmedzil moje zásoby na štyri sudy. Takže v stredu, keď som dostala objednávku, sme mali v pivnici už len polku suda, a to v najvyťaženejšom období v roku. Došiel nám v piatok o desiatej večer,” dodáva. Väčšina ľudí mala podľa nej pre situáciu pochopenie a pravidlá dodržiavali, odišiel len jeden zákazník.
Virálny trend
Tlak na dodávky piva spôsobil rast popularity piva Guinness u mladých ľudí a žien. Šéfka značky Joyce Heová uviedla, že predaj zvýšil tiež virálny trend pitia tohto piva, keď sa mladí ľudia snažia na jeden lok vypiť toľko piva, aby sa hladina v pohári ustálila uprostred písmena „G”.
Popularitu piva Guinness u mladých ľudí potvrdila webu Independent aj hostinská Ann Flynnová z jednej krčmy v Sheffielde v centrálnom Anglicku. „Sme jedným z najväčších výčapov Guinnessu v meste a máme ťažkosti. Na Vianoce je to pre ľudí trochu sklamanie,” dodáva.
Pivovar vraj robí, čo sa dá
Podobne sú na tom aj v západoanglickom Liverpoole. „V Guinnesse nám nič nepovedali, len že dúfajú, že záležitosť čoskoro vyriešia, čo nám ale veľmi nepomáha. Obvolávame veľkoobchodníkov a tí tiež nemajú nazbyt,” hovorí hostinská Fiona Hornsbyová. „Je to sklamanie. Guinness určite zaznamenal rastúci predaj a mohol lepšie plánovať,” myslí si.
„Za posledný mesiac sme v Británii zaznamenali výnimočný dopyt spotrebiteľov po pive Guinness. Maximalizovali sme dodávky a spolupracujeme s klientmi, aby sme zvládli dodávať tak účinne, ako je to len možné,” uviedol hovorca britskej spoločnosti Diageo, pod ktorú značka Guinness spadá.