💡 Zhrnutie pre tých, ktorí rýchlo scrollujú:
- Super El Niño môže narušiť úrodu v mnohých krajinách.
- Zdražieť môžu káva, kakao, cukor, čaj aj banány.
- Dôsledky sa môžu prejaviť aj na cenách mäsa a hydiny.
- Nejde len o horúčavy, ale aj o globálny problém s potravinami.
Keď sa hovorí o klimatických javoch, väčšina ľudí si predstaví extrémne horúčavy, záplavy alebo suchá. Oveľa menej sa však hovorí o tom, že podobné udalosti môžu ovplyvniť aj ceny potravín v supermarketoch, píše portál LADBible.
Práve to môže priniesť takzvané Super El Niño. Hoci tento názov znie dramaticky, vedci ho oficiálne nepoužívajú. Ide skôr o označenie mimoriadne silného javu El Niño, ktorý dokáže zamiešať počasím na celej planéte.
Hrozivá predpoveď
El Niño vzniká vtedy, keď sa vody v strednej a východnej časti Tichého oceánu nezvyčajne oteplia. Môže sa zdať zvláštne, že niekoľko stupňov navyše v oceáne dokáže ovplyvniť celý svet, no práve to sa deje. Teplejšia voda mení prúdenie vzduchu v atmosfére. Výsledkom sú silné dažde v niektorých regiónoch a extrémne suchá v iných.
Tieto zmeny následne zasahujú poľnohospodárstvo, ktoré je od počasia priamo závislé. El Niño sa objavuje približne každé dva až sedem rokov. Jeho opakom je jav La Niña, ktorý prináša opačné klimatické podmienky. Podrobne sme si tento prírodný fenomén vysvetlili v tomto našom článku.
Drahá káva aj čokoláda
Poľnohospodári po celom svete sú na stabilnom počasí závislí viac, než si väčšina ľudí uvedomuje. Ak príde sucho alebo príliš veľa zrážok, úroda môže byť výrazne nižšia. Meteorológ Jim Dale pre britský denník Mirror upozornil, že pod tlak sa môžu dostať viaceré bežné produkty.
„Od banánov cez kávu, cukor, čaj až po kakao. Všetky tieto komodity budú v budúcnosti pod tlakom,“ uviedol. Ak farmári vypestujú menej plodín, na trhu vznikne nedostatok. A keď je niečoho menej, cena zvyčajne rastie. Práve preto odborníci očakávajú, že viaceré obľúbené potraviny môžu zdražieť.
Drahšie môže byť aj mäso
Dôsledky sa nemusia týkať len ovocia či nápojov. Pri poslednom El Niñu bola v Brazílii poškodená produkcia sóje. Tá je pritom jednou z najdôležitejších zložiek krmiva pre hospodárske zvieratá. Gemma Hoskins z environmentálnej organizácie Mighty Earth vysvetlila, že nižšia úroda sóje vedie k drahšiemu krmivu.
„Ak budú úrody sóje nižšie, ceny krmív pre zvieratá porastú a náklady sa prenesú na spotrebiteľov,“ uviedla. Inými slovami, vyššie náklady farmárov sa môžu nakoniec objaviť na cenovkách kuracieho mäsa, vajec alebo ďalších živočíšnych produktov.
Experti upozorňujú, že dôsledky sa nemusia prejaviť okamžite. Od poškodenia úrody po rast cien môže uplynúť niekoľko mesiacov. To znamená, že keď budeš najbližšie počuť správy o El Niñu, nemusí ísť len o ďalšiu informáciu o počasí. V globalizovanom svete sú oceány, farmy a regály obchodov prepojené oveľa viac, než sa na prvý pohľad zdá.
