💡 Zhrnutie pre tých, ktorí rýchlo scrollujú:
- Virálne video tvrdí, že káva nalačno „šokuje“ žalúdok a telo.
- Odborné zdroje nenašli silnú súvislosť medzi kávou a tráviacimi problémami.
- Káva môže zvýšiť tvorbu žalúdočnej kyseliny, ale nie u každého spôsobí ťažkosti.
- Rozhodujúce je, ako na kávu reaguje tvoje vlastné telo.
Ráno ledva otvoríš oči, prvá myšlienka smeruje ku kávovaru a až potom k realite pracovného dňa. Káva je pre mnohých doslova štartovacím tlačidlom do fungovania. Práve preto sa na sociálnych sieťach rýchlo šíria videá, ktoré tvrdia, že piť kávu nalačno je pre telo takmer malá katastrofa, píše portál Unilad.
Jedno z nich zverejnil TikTok účet Inside Health a okamžite nazbieralo milióny zhliadnutí. Video pracuje s dramatickými vizualizáciami a silnými tvrdeniami o tom, čo sa deje v tele, keď si dáš prvú kávu ešte pred raňajkami.
Čo tvrdí virálne video
Autor videa hneď v úvode hovorí: „Keď káva zasiahne prázdny žalúdok, prejde ním extrémne rýchlo a nič ju nespomaľuje.“ Podľa klipu sa žalúdok okamžite „pripravuje na šok“ a kyselinové senzory reagujú okamžite. Video ďalej tvrdí: „Káva spúšťa okamžitý nárast žalúdočnej kyseliny. Výstelka žalúdka sa stiahne a steny produkujú viac kyseliny než zvyčajne.“
Nasledujú tvrdenia o začervenaní, pálení, rýchlejšom tepe a vyplavovaní stresových hormónov. Bez jedla má byť žalúdok zraniteľnejší a kofeín sa má dostať do krvi rýchlejšie, čo údajne spôsobuje tras, nervozitu a nepokoj. Znie to desivo. Lenže odborníci upozorňujú, že realita je podstatne menej dramatická.
Čo na to hovoria odborné zdroje
Podľa portálu Healthline je pravda, že horkosť kávy môže stimulovať tvorbu žalúdočnej kyseliny. Zároveň však dodáva, že „výskum nepreukázal silnú súvislosť medzi pitím kávy a tráviacimi problémami - bez ohľadu na to, či ju piješ nalačno alebo po jedle“.
Podobne opatrný postoj má aj Cleveland Clinic. Výskumy týkajúce sa vzťahu kávy a refluxu, ktorý vedie k páleniu záhy, sú podľa nej nejednoznačné a neprinášajú jasný verdikt.
Nutričný špecialista Anthony DiMarino k tomu uviedol: „Káva a kofeín môžu zvýšiť produkciu žalúdočnej kyseliny. Káva zároveň uvoľňuje chlopňu, čo môže umožniť prenikanie kyseliny do pažeráka.“
Dôležité je však slovíčko „môžu“. Neznamená to, že sa to deje každému.
A čo žalúdočné vredy?
Virálne video naznačuje aj vznik vredov pri pití kávy nalačno. Tento mýtus však Cleveland Clinic vyvracia. Odkazuje na štúdiu, ktorá sledovala konzumáciu kávy u približne 8-tisíc ľudí v Japonsku a nenašla žiadnu súvislosť medzi pitím kávy a vznikom žalúdočných vredov, dokonca ani u ľudí, ktorí pili viac šálok denne.
Záver odborníkov je v podstate jednoduchý a menej virálny než TikTok animácie. Každé telo reaguje inak. Ak po káve nalačno pociťuješ pálenie záhy, nevoľnosť alebo diskomfort, riešením môže byť piť ju až po jedle alebo znížiť množstvo.
Portál Healthline to zhrnul jasne: „Ak máš tráviace problémy po káve nalačno, ale nie po káve s jedlom, zváž úpravu svojich návykov.“ Káva sama o sebe nie je nepriateľ. Problém nastáva až vtedy, keď ignoruješ signály vlastného tela a nahrádzaš raňajky ďalším espressom.