Niekedy to na sebe zbadáš hneď – kilá navyše, zubný kaz alebo únava (takzvaná „poobedná kóma“). Tá môže byť najproblematickejšia, pretože keď si unavený/á, siahneš po niečom sladkom, aby si získal/a rýchlu dávku energie. To však vytvára začarovaný kruh, informuje portál Yahoo na základe článku, ktorý bol publikovaný v Parade.
Podľa Americkej asociácie pre zdravie by muži mali denne prijať maximálne 9 čajových lyžičiek cukru, ženy 6 a deti ešte menej, tvrdí dietologička Kim Shapira. Lenže kto to dnes sleduje, keď sladké nápoje a spracované potraviny nás lákajú na každom kroku?
„Nie je ideálne sledovať len celkový denný príjem cukru, lepšie je vyhnúť sa príliš veľkému množstvu pridaného cukru naraz,“ dodáva Ashley Koff, RD, zakladateľka The Better Nutrition Program. „Čokoľvek nad dve čajové lyžičky pridaného cukru naraz je už pravdepodobne priveľa. Rovnako nie je riešením vymeniť pridaný cukor za nekalorické sladidlá.“
Najviditeľnejšie príznaky prílišného množstva cukru v strave sme si povedali. Ale aké sú tie tichšie, menej očakávané symptómy, ktoré si treba všímať?
1. Cítiš smäd
Dáš si koláčik a hneď potom túžiš po pohári mlieka alebo vody? Je to preto, že cukor zvyšuje hladinu glukózy v krvi a telo sa snaží vyrovnať situáciu tým, že ťahá vodu z buniek. Výsledok? Dehydratácia a smäd.
2. Trápi ťa nadúvanie a plynatosť
Nadúvanie nemusí spôsobovať len fazuľa alebo mliečne výrobky. Aj priveľa sladkého ti vie poriadne rozhádzať trávenie.
3. Vyzeráš „opuchnuto“
Ak máš pocit, že máš bruško nafúknuté viac než zvyčajne, môže za to práve cukor. Skús ho na pár dní obmedziť a sleduj zmenu.
4. Vyrážky aj napriek starostlivej rutine
Máš špičkovú kozmetiku, pravidelne si čistíš pleť a aj napriek tomu je problematická? Sladké podporuje zápaly a môže stáť za nečakanými výsevmi akné.
5. Nálady ako na horskej dráhe
Bez dôvodu si podráždený/á, mrzutý/á alebo nervózny/a? Cukor vie poriadne zamávať s hormónmi aj náladou.
6. Nedokážeš sa sústrediť
Poznáš ten pocit, keď ti bežná úloha trvá dvakrát tak dlho a nevieš sa sústrediť? Vinníkom býva často práve cukor. Raňajky vo forme muffinu a sladeného nápoja môžu „vypnúť“ tvoj mozog ešte pred desiatou.
7. Šialene túžiš po sladkom
Donut, koláč, zmrzlina… nič iné ti neznie dobre? To je varovný signál. Cukor je návykový a vytvára ilúziu hladu. Dobrá správa? Ak sa mu vyhneš aspoň tri dni, „absťák“ väčšinou zmizne.
Ako z toho von?
Dobrou správou je, že nemusíš ísť do extrémov. Odborníci odporúčajú:
- Kombinuj cukry s bielkovinami, tukmi a vlákninou. Takto stabilizuješ hladinu cukru v krvi a znížiš naň chute.
- Pridaj ovocie a koreniny. Sladkú chuť dosiahneš aj bez tony bieleho cukru.
- Peč doma. A použi menej cukru než v kupovaných výrobkoch.
- Vyskúšaj krátky cukrový detox. Mayo Clinic napríklad odporúča dva týždne bez pridaného cukru. Pomôže to schudnúť, získať kontrolu nad chuťami a naučiť sa vážiť si prirodzene sladké chute, ako je napríklad ovocie.
Tvoje telo je múdre a dáva ti signály, keď niečo nie je v poriadku. Ak si smädný/á, nafúknutý/á, podráždený/á alebo bez energie, možno je čas niečo zmeniť. Menej cukru = viac energie, krajšia pleť a stabilnejšia nálada.