💡 Zhrnutie pre tých, ktorí rýchlo scrollujú:
- Chicken ick je pocit náhleho znechutenia z kuracieho mäsa, ktorý sa šíri hlavne na TikToku.
- Psychológovia hovoria, že ide o prirodzenú reakciu nášho mozgu na nesúlad očakávania a reality.
- Emócie sa môžu prenášať aj z iných ľudí alebo zo sociálnych sietí.
- Výskum naznačuje, že ženy sú na pocit znechutenia citlivejšie než muži.
Predstav si klasickú situáciu - objednáš si kuracie mäso, dáš si prvé sústo a zrazu ti hlavou prebehne zvláštna myšlienka. Čo ak je to vlastne nechutné? A z ničoho nič sa z chutného jedla stane niečo, čo už nedokážeš dojesť, píše portál LADBible.
Na internete má tento moment vlastné meno - chicken ick. Ide o zvláštny pocit, keď si uprostred jedenia kuracieho mäsa náhle uvedomíš jeho textúru, vôňu alebo pôvod a zrazu sa ti úplne znechutí. Na TikToku sa objavujú tisíce videí s podobnými skúsenosťami.
Jedna používateľka napríklad napísala: „Som jednoducho dievča, ktoré dostane chicken ick alebo paranoju vždy, keď jem kuracie mäso.“ Ďalšia zas žartovala: „Ja, ako sa snažím zjesť kuracie mäso čo najrýchlejšie, kým si to môj mozog uvedomí a dostanem chicken ick.“
Niektorí ľudia sa dokonca pýtajú, či je to „univerzálna skúsenosť“, keď má človek strach, že jeden zlý kúsok kuracieho mäsa mu znechutí toto jedlo na celý mesiac. Ukazuje sa, že to síce nezažíva každý, no je to oveľa rozšírenejšie, než by sa mohlo zdať.
Čo sa deje v našej hlave
Psychologické vysvetlenie tohto fenoménu ponúkol doktor Lorenzo Stafford, docent psychobiologickej psychológie na University of Portsmouth. V texte pre portál The Conversation vysvetľuje, že súvisí s tým, ako náš mozog reaguje na pocit znechutenia. Znechutenie je emócia, ktorá nás evolučne chráni pred potenciálne nebezpečnými potravinami, napríklad takými, ktoré by mohli byť pokazené alebo kontaminované.
Podľa Stafforda existuje niekoľko dôvodov, prečo sa môže chicken ick spustiť prakticky okamžite. Prvým je vzhľad jedla. Ak kuracie mäso „chutí, vonia alebo vyzerá inak, než očakávame“, mozog zaznamená nesúlad medzi očakávaním a realitou. A tento nesúlad môže okamžite spustiť pocit znechutenia.
Druhým faktorom sú drobné zmeny v ingredienciách. Aj malá zmena v korení alebo spôsobe prípravy môže ovplyvniť takzvaný chuťový profil jedla, teda kombináciu chutí a vôní, ktoré vnímame pri jedení. Zaujímavé je, že tento rozdiel si ani nemusíme vedome uvedomiť. Náš mozog ho však zachytí.
TikTok môže byť súčasť problému
Tretí dôvod je možno najprekvapivejší. Podľa psychológa môže chicken ick spustiť aj to, čo robíš tesne pred tým, než začneš variť alebo jesť. „Ak si pred prípravou jedla prezeral na sociálnych sieťach nechutne vyzerajúce jedlá, môže to ovplyvniť to, ako budeš vnímať vlastné jedlo,“ vysvetľuje Stafford.
Dodáva aj ďalší príklad: „Ak si jedlo pripravoval v blízkosti niekoho, kto prejavil znechutenie, napríklad len grimásou, môže to ovplyvniť aj tvoju vlastnú reakciu.“ Tento jav sa nazýva emocionálna nákaza. Ide o nevedomý proces, pri ktorom preberáme emócie iných ľudí. Súvisí s takzvanými zrkadlovými neurónmi - špeciálnymi bunkami v mozgu, ktoré nás nútia napodobňovať správanie a emócie druhých.
Prečo to častejšie zažívajú ženy?
Zaujímavé je, že chicken ick sa podľa výskumov častejšie objavuje u žien než u mužov. Doktor Stafford pripomína štúdiu z roku 2004, ktorá zistila, že ženy vykazujú vyššiu citlivosť na znechutenie než muži. Vedci predpokladajú, že emócia znechutenia sa počas evolúcie vyvinula ako ochranný mechanizmus proti infekčným chorobám.
„Predpokladá sa, že rozdiely medzi pohlaviami v citlivosti na znechutenie sa vyvinuli ako evolučná reakcia, aby boli ženy opatrnejšie pri výbere partnerov a zároveň chránili svoje potomstvo pred chorobami,“ vysvetľuje Stafford.
Dá sa chicken ick prekonať?
Dobrá správa je, že tento pocit zvyčajne netrvá večne. Psychológ odporúča dve jednoduché stratégie. Prvou je zmeniť spôsob prípravy kuracieho mäsa, napríklad použiť iné korenie alebo inú techniku varenia. Tak sa dá zistiť, či bol problém v konkrétnej vôni alebo textúre.
Druhá rada je ešte jednoduchšia - nechaj variť niekoho iného. Či už je to partner, kamarát alebo kuchár v reštaurácii. Niekedy totiž stačí, aby jedlo pripravil niekto iný, a chicken ick zrazu zmizne.
