Ignorovanie bežných a lacných potravín môže viesť k častejším chorobám, únave aj pomalšej regenerácii, upozorňuje portál iDnes.
Imunita sa buduje pri jedle, nie v lekárni
V posledných rokoch sa z posilňovania imunity stal trend. Ľudia pravidelne nakupujú vitamíny, minerály aj rôzne doplnky výživy. Pritom prehliadajú to najdôležitejšie – bežné potraviny, ktoré majú na obranyschopnosť organizmu zásadný vplyv.
Imunitný systém je zložitý mechanizmus, ktorý potrebuje pravidelný prísun živín.
Ak telo dlhodobo stráda, prejaví sa to nielen častejšími prechladnutiami, ale aj horšou regeneráciou, únavou či vyššou náchylnosťou na zápaly.
Stav na kyslú kapustu a kefír
Jednou z najdôležitejších zložiek imunity sú črevá. A práve tu zohrávajú zásadnú úlohu fermentované potraviny. Kyslá kapusta, kvasené uhorky alebo kefír patria medzi najdostupnejšie zdroje prospešných baktérií.
Kyslá kapusta je typickým príkladom potraviny, ktorá spája nízku cenu s vysokou nutričnou hodnotou. Obsahuje vitamín C, vlákninu aj probiotické kultúry. Pravidelná konzumácia podporuje rovnováhu črevného mikrobiómu, čo má priamy vplyv na imunitné reakcie.
Podobne funguje aj biely jogurt alebo kefír. Nejde o exotické produkty, ale o bežné potraviny, ktoré sa dajú zaradiť do jedálnička bez veľkých zmien.
Mrkva, zeler, zemiaky
Mrkva, zeler či petržlen sa často vnímajú len ako základ do polievky. V skutočnosti však obsahujú dôležité látky, ktoré podporujú obranyschopnosť organizmu.
Mrkva je bohatá na betakarotén, ktorý telo premieňa na vitamín A. Ten je dôležitý pre zdravie slizníc – teda prvej obrannej línie proti infekciám. Zeler zasa obsahuje antioxidanty a minerály, ktoré pomáhajú telu zvládať záťaž.
Veľmi podceňovanou potravinou sú aj zemiaky. Hoci sa často považujú len za obyčajnú prílohu, obsahujú vitamín C, draslík a ďalšie dôležité látky. Navyše sú lacné a dostupné počas celého roka.
Cibuľa a cesnak: domáca dvojica, ktorú telo miluje
Cibuľa a cesnak patria medzi najznámejšie prírodné prostriedky na podporu imunity. Obsahujú sírne zlúčeniny, ktoré majú antibakteriálne a protizápalové účinky.
Cesnak sa často označuje ako prírodné antibiotikum. Pravidelná konzumácia môže pomôcť znížiť riziko infekcií a podporiť celkovú obranyschopnosť organizmu. Cibuľa má podobné účinky a navyše je veľmi univerzálna v kuchyni.
Výhodou oboch týchto potravín nie je len účinnosť, ale aj cena. Patria medzi najlacnejšie suroviny, ktoré má väčšina domácností bežne k dispozícii.
Lacná „výživa“ pre imunitu na každý deň
Imunita nie je len o vitamínoch, ale aj o celkovej výžive. Telo potrebuje dostatok bielkovín, vlákniny a minerálov. A práve tu zohrávajú dôležitú úlohu strukoviny a celozrnné obilniny.
Šošovica, fazuľa alebo hrach sú bohaté na zinok, železo a rastlinné bielkoviny. Tie sú kľúčové pre správne fungovanie imunitného systému. Navyše majú nízku cenu a dlhú trvanlivosť.
Podobne fungujú ovsené vločky alebo celozrnný chlieb. Ovos obsahuje betaglukány, ktoré stimulujú imunitné reakcie a pomáhajú telu lepšie sa brániť proti infekciám.
Jablká a bobuľové ovocie prekvapia účinkom
Keď sa povie imunita, väčšina ľudí si predstaví citrusy. Tie sú síce dobrým zdrojom vitamínu C, no existujú aj lacnejšie alternatívy.
Jablká patria medzi najdostupnejšie ovocie a obsahujú vlákninu aj antioxidanty. Podporujú zdravie čriev, a tým nepriamo aj imunitu. Veľmi účinné sú aj kvasené alebo mrazené bobuľové plody, ktoré si zachovávajú vysoký obsah živín.
Zaujímavou voľbou je aj cibuľová alebo cesnaková nátierka doplnená o chren. Chren je totiž silne antibakteriálny a podporuje dýchacie cesty.
Prečo funguje obyčajné jedlo?
Doplnky výživy môžu byť užitočné, no bez kvalitného jedálnička nemajú dlhodobý efekt. Telo potrebuje komplex živín, ktoré spolupracujú. A tie sa najlepšie prijímajú z prirodzenej stravy.
Lacné potraviny majú jednu zásadnú výhodu: sú dostupné a dajú sa konzumovať pravidelne. Práve pravidelnosť je pre imunitu kľúčová. Jednorazové vitamínové kúry nedokážu nahradiť dlhodobý nedostatok živín.
Portál iDnes patrí do portfólia vydavateľstva Mafra, ktorého súčasťou je aj Brainee.
