Zatiaľ čo sa spoločnosť čoraz viac zaoberá humánnym zaobchádzaním so suchozemskými zvieratami, ryby zostávajú v tieni. Každoročne sú miliardy rýb ulovené a usmrtené, často brutálnymi metódami, ktoré im spôsobujú neznesiteľnú bolesť.
Štúdia publikovaná v Scientific Reports odhalila, že napríklad pstruh dúhový môže po vytiahnutí z vody trpieť až 25 minút, pričom až 10 minút môže byť vedome v extrémnej bolesti – dusenie sa vo vzduchu je totiž najčastejším spôsobom ich usmrtenia. Tento proces je prirovnávaný k dlhému a mučivému duseniu.
Ľad a chladiace boxy: zdanie milosrdenstva, realita utrpenia
Mnohí si myslia, že uloženie rýb na ľad je šetrnejšie, no štúdia tvrdí opak. Chladenie v ľade môže utrpenie predĺžiť, spôsobiť tepelný šok a poškodenie tkanív, čím sa bolesť len násobí. Okrem toho sú ryby často natlačené jedna na druhú – v panike, v strese, lapajúc po dychu.
Rybári, spotrebitelia a trauma z pravdy
Na internetových fórach sa mnohí ľudia vyjadrili, že po zistení týchto faktov ich zachvátila trauma alebo znechutenie. Niektorí priznali, že rybolov pre nich už nie je len nevinná zábava, ale mučenie živých bytostí. Objavujú sa aj hlasy volajúce po humánnejších metódach zabíjania.
Jednou z nich je elektrické omračovanie, ktoré môže zmierniť utrpenie rýb, no aj táto metóda má svoje riziká. Nie je vždy efektívna a vyžaduje správne nastavenie.
Bolesť ovplyvňuje aj chuť mäsa
Zaujímavým aspektom štúdie je zistenie, že ryby, ktoré pred smrťou prežívajú stres, majú podľa výskumov horšiu chuť. Vysoké hladiny stresových hormónov sa prejavujú nielen v kvalite mäsa, ale aj v jeho chuti. Preto niektorí rybári volia okamžité zabitie – je síce brutálne, ale z hľadiska etiky a kvality mäsa paradoxne šetrnejšie.
Výskum tak poukazuje na to, že ryby sú cítiace bytosti, ktorých bolesť je skutočná a zaslúži si rovnaký súcit ako utrpenie suchozemských zvierat.