Predstav si, že miesto degustácie vzácneho vína ho vyleješ do vedra a chrstneš na suseda. Presne to sa deje každoročne 29. júna v španielskom meste Haro, keď sa koná slávna „Batalla del Vino“ — Bitka o víno.
Táto divoká oslava, ktorá začínala ako skromná púť na vrchol Bilibio k pustovni San Felices, sa časom premenila na jeden z najfarebnejších a najbláznivejších festivalov v Španielsku. Hoci jej korene siahajú do náboženských tradícií, dnes je to predovšetkým rituál radosti, spolupatričnosti a, samozrejme, všadeprítomného červeného vína.
Štart o svitaní a víno namiesto svätenej vody
Všetko sa začína skoro ráno, keď sa primátor Haro spolu s bratstvom San Felices vydá na sprievod k pustovni. Po omši zaznie signálny výstrel a začína sa to pravé vinárske šialenstvo.
Účastníci, odetí do bielych šiat s červenými šatkami, sa navzájom oblievajú vínom, až kým nie sú celé fialové. Počas dňa sa minie približne 50-tisíc litrov vína — z veľkých cisternových nádrží či vedier, cez vodné pištole až po fľaše.
Našťastie ide o víno, ktoré by sa inak neplnilo do fliaš, pretože je menej kvalitné alebo zvyškové. Po festivale steká dolu kopcom späť do pôdy, kde sa vstrebáva alebo odplavuje dažďom.
Tradícia, ktorá siaha stáročia dozadu
Podľa legendy všetko začalo v 6. storočí počas púte na počesť svätého Felixa (San Felices), patróna mesta Haro. Neskôr sa však hovorí aj o hraničnom spore s mestom Miranda de Ebro v 12. storočí, kedy po sebe obyvatelia počas spoločnej pochôdzky začali hádzať víno.
Nech už je pôvod akýkoľvek, výsledkom je nezameniteľný sviatok, kde sa cieľom stáva zašpiniť suseda viac než legendárnu mestskú zástavu „Pendón de Haro“.
Hudba, slimáky a korida
Po niekoľkohodinovom víno-boji sa dav presunie späť do centra Haro, na Plaza de la Paz. Tam pokračujú oslavy sprievodmi s dychovkami, tancom, hudbou a neskôr aj tradičnou koridou.
Medzi obľúbené jedlá patrí miestna špecialita, slimáky v pikantnej paradajkovej omáčke s paprikami. Lebo čo by to bolo za španielsku fiestu bez dobrého jedla? Ak túžiš zažiť festival, kde víno tečie potokmi, obleč si biele tričko, ale nerátaj, že ostane biele!