💡 Zhrnutie pre tých, ktorí rýchlo scrollujú:
- Jedenie po 19:00 môže spomaľovať spaľovanie tukov.
- Neskoré jedlo rozhadzuje hormóny hladu leptín a ghrelín.
- Telo v noci horšie spaľuje kalórie a viac ukladá tuk.
- Pravidlo „po siedmej nejem“ funguje podobne ako prerušovaný pôst.
Zdravší životný štýl často znie jednoducho, no realita je iná. Práca, škola, stres a neustály nedostatok času robia z vyváženej stravy a pohybu malý logistický zázrak, píše portál Unilad.
A aj keď máš pocit, že robíš všetko správne, ješ lepšie, hýbeš sa viac, váha sa nemusí hýbať smerom, ktorý by si chcel. Jedným z dôvodov môže byť nie čo ješ, ale kedy.
Večerné jedenie posiela telu zlý signál
Jedlo alebo snack tesne pred spaním môže telu signalizovať, že si má energiu ukladať, nie spaľovať. Namiesto toho, aby telo v noci preplo do režimu regenerácie a spaľovania tukov, zostáva „v prevádzke“ - trávi, spracúva cukry a ukladá zásoby. Výsledok? Viac uloženého tuku, nafukovanie a paradoxne aj väčší hlad na ďalší deň.
Mnohí ľudia dodržiavajú jednoduché pravidlo, a to, že po siedmej večer už nejedia. Môže to znieť ako legenda z fitness fór, no podľa výskumov ide o návyk, ktorý má reálny fyziologický základ.
Simulácia od ThikFilms ukazuje, že ak dokážeš prekonať prvotnú večernú chuť na jedlo, tvoje telo sa dostane do zdravšieho inzulínového cyklu. Hladina inzulínu zostáva počas noci nižšia, trávenie sa spomalí a organizmus sa prepne do režimu spaľovania tukov.
Menej hladu, menej snackov, lepší pocit
Nejde len o chudnutie. Obmedzenie večerného jedenia vedie aj k menšiemu nafukovaniu a lepšiemu pocitu sýtosti počas bežných jedál. Keď sa hormóny hladu správne nastavia, klesá aj potreba neustále niečo zobkať medzi jedlami.
Bonusom je, že tento režim funguje podobne ako prerušovaný pôst. Ak prestaneš jesť večer a prespíš väčšinu 12-hodinového „pôstneho okna“, telo má konečne čas regenerovať.
Neskoré jedlo ťa robí hladnejším
Pravidlo „nejesť po 19:00“ podporuje aj výskum z Harvard Medical School. Vedci rozdelili účastníkov na skorých a neskorých jedákov, pričom mali prísne kontrolovanú stravu. Výsledky ukázali, že neskoré jedenie má „výrazné účinky“ na dva kľúčové hormóny hladu, leptín a ghrelín.
Neskoré jedenie znižuje produkciu leptínu počas nasledujúcich 24 hodín, čo sťažuje pocit sýtosti po jedle a zvyšuje chuť na snacky. Zároveň sa ukázalo, že ľudia, ktorí jedli neskoro, spaľovali počas spánku menej kalórií a mali génové prejavy naznačujúce zvýšený rast tukových buniek.
Profesor Frank Scheer z Harvard Medical School, hlavný autor štúdie, to zhrnul jasne: „Zistili sme, že jedenie o štyri hodiny neskôr má výrazný vplyv na mieru hladu, spôsob, akým spaľujeme kalórie po jedle, aj na to, ako ukladáme tuk.“
Trávenie v noci ničí aj spánok
Jesť neskoro večer neznamená len horšie spaľovanie tukov. Telo sa snaží tráviť práve v čase, keď by sa malo ukludniť. To zvyšuje riziko pálenia záhy, tráviacich problémov, výkyvov cukru v krvi a zhoršuje kvalitu spánku.
Ak dokážeš prestať jesť aspoň tri hodiny predtým, než ideš spať, ráno sa môžeš zobudiť s lepším pocitom. A časom aj s menším obvodom pása.