Francesco RivellaProfimedia
StoryEditor

Osladil detstvo nám všetkým. V 97 rokoch zomrel vynálezca Nutelly, vymyslel aj čokoládu Kinder

Miroslav Kamody18.02.2025., 11:00h

Zomrel spoluvynálezca Nutelly Francesco Rivella. Potravinársky chemik mal 97 rokov. Orieškovo-nugátovú nátierku vyvinul v 60. rokoch v koncerne Ferrero, kde bol zamestnaný.

Lajkuj Brainee.sk na

Podľa talianskych médií zomrel Rivella v piatok, na deň svätého Valentína. Stalo sa tak presne desať rokov po smrti vtedajšieho šéfa potravinárskeho koncernu Michela Ferrera, s ktorým Nutellu vyvinul a za ktorého najbližšieho spolupracovníka bol považovaný, píše portál iDnes.

Ako technický riaditeľ sa podieľal aj na vývoji ďalších produktov, ako sú cukríky Mon Chéri alebo čokoláda Kinder. V spoločnosti pracoval celý svoj profesný život, do dôchodku odišiel v roku 1993.

image

Príbehy známych jedál: Donuty nevznikli v Amerike, existovali už v starovekom Ríme. Počas vojny ich jedli vojaci v zákopoch

Slávna pochúťka

V severnom Taliansku sa na výrobu cukroviniek používali mleté ​​lieskové oriešky namiesto kakaového prášku už od 19. storočia. Výsledkom bol hnedý nugátový krém, ktorý mal napríklad formu čokolády gianduiotti. Zmes sa už vtedy dala kúpiť v obchodoch ako nátierka. Spoločnosť Ferrero tento postup rozvinula a prišla s nápadom plniť ju do pohárov.

Prvý pohár Nutelly zišiel z výrobnej linky v roku 1964. V prvých rokoch sa produkt predával pod názvom Supercrema. Potom sa ale musel premenovať, pretože v Taliansku tej doby sa nesmelo predávať nič s označením „Super“. Nut- znamená anglicky orech a -ella je jednou z klasických talianskych koncoviek.

image

Nutella

Unsplash/Mikael Stenberg

Nutella zhltne štvrtinu všetkých orechov sveta

Ferrero je dnes obrovským koncernom s ročným obratom viac ako 18 miliárd eur, ktorý svoje výrobky predáva takmer vo všetkých krajinách sveta. Ročne vyrobí 500-tisíc ton Nutelly, ktorá sa stala synonymom pre akúkoľvek orieškovo-nugátovú nátierku.

Podľa odhadov sa približne štvrtina svetovej produkcie lieskových orieškov použije iba na výrobu Nutelly. Presné zloženie nátierky udržuje spoločnosť v tajnosti.

Portál iDnes patrí do portfólia vydavateľstva Mafra, ktorého súčasťou je aj Brainee.

Top rozhovor
menuLevel = 3, menuRoute = notsorry/news/gastro, menuAlias = gastro, menuRouteLevel0 = notsorry, homepage = false
13. marec 2025 09:28