Zmrzlina má pôvod v Číne
História zmrzliny siaha približne 200 rokov pred n. l. do Číny, kde sa pripravovala z ryže, mlieka a snehu. Neskôr si ju v Ríme dopriali cisári v podobe ľadu s ovocím a medom. V stredoveku sa rozšírila do Európy, pričom jej vývoj výrazne ovplyvnili Taliani, vďaka ktorým sa v 19. storočí dostala aj do našich končín ako obľúbené letné osvieženie.
Slováci zmrzlinu milujú, v lete si ju dopraje takmer každý
Na Slovensku sa skonzumuje v priemere 2,6 kg zmrzliny na osobu ročne (podľa údajov z roku 2022). Prieskum agentúry Go4Insight ukázal, že počas leta si zmrzlinu dopraje až 94 % obyvateľov, pričom približne 40 % ľudí ju konzumuje viackrát do týždňa.
Čo sa týka príchute, tak jasným favoritom je čokoládová, za ňou nasleduje vanilková a citrónová. Slováci obľubujú najmä nanuky, no veľkej obľube sa stále teší aj tradičná kopčeková zmrzlina.
Označenia na obaloch pomáhajú pri správnom triedení zmrzlinových obalov
Letné obdobie so sebou prináša zvýšenú spotrebu zmrzliny a mrazených dezertov, čo prirodzene znamená aj viac odpadu. Správne triedenie odpadu zohráva dôležitú úlohu pri ochrane životného prostredia a znižovaní odpadu končiaceho na skládkach.
Mrazené pochúťky sa balia do rôznych obalov – plastových, papierových alebo kombinovaných. Veľmi dôležité je všímať si recyklačné symboly a riadiť sa nimi. Ako uvádza Katarína Kretter z OZV ENVI - PAK, v mnohých mestách sa plasty, kovy a nápojové kartóny triedia spolu do žltých kontajnerov na odpad, no v niektorých obciach platia odlišné pravidlá, preto je potrebné riadiť sa miestnym systémom triedenia.
Dôležité je správne zaobchádzanie s obalmi pred ich vyhodením. Všetky časti, ktoré sa dajú oddeliť, by mali byť rozdelené a vytriedené zvlášť. A to aj vtedy, ak sa plasty, kovy a nápojové kartóny zbierajú spoločne do jedného koša.
Tégliky či plastové obaly od zmrzliny nie je potrebné umývať, stačí ich zbaviť zvyškov obsahu. Ušetríte vodu a zároveň to nebráni následnému spracovaniu, keďže čistenie prebieha až v procese recyklácie. Tým sa prispieva k efektívnemu a zodpovednému odpadovému hospodárstvu a k ochrane životného prostredia.
Zaujímavosti o zmrzline, ktoré vás prekvapia
Zmrzlina patrí medzi najobľúbenejšie letné osvieženie na svete, no skrýva v sebe aj množstvo prekvapivých faktov:
- Najviac zmrzliny na svete zjedia Američania, ktorí jej ročne skonzumujú približne 22 litrov na osobu. Hneď za nimi nasledujú obyvatelia Nového Zélandu a Austrálie. V Európe patria medzi rekordérov Švédi a Dáni so spotrebou okolo 15 litrov na osobu ročne. Naopak, v Turecku síce zmrzlina patrí k turistickým atrakciám, no jej samotná konzumácia je tam prekvapivo nízka.
- Zjesť jeden kopček zmrzliny si vyžaduje minimálne 50 líznutí.
- V roku 1988 bola vyrobená v Kanade najväčšie zmrzlina na svete, vážila viac ako 24 ton.
- Japonci patria medzi najodvážnejších tvorcov zmrzliny, keďže experimentujú s naozaj netradičnými príchuťami – od zeleniny cez chobotnicu, ustrice a ryby, až po surové konské mäso.
