Ako rodená „Nitrančanka“ ti predstavím pestrú paletu podnikov, kde si môžeš vychutnať pohodové ráno či víkendové dopoludnie. Od elegantného priestoru s noblesou, cez originálny dizajnový koncept, útulnú kaviareň s domácimi pralinkami, poctivú remeselnú pekáreň až po retro klasiku, ktorá vonia nostalgiou. Všetky však spája jedno – láska k poctivým surovinám, dôraz na kvalitu a atmosféra, ktorá ťa chytí za srdce.
Milá Deva
Tento pôvabný podnik nájdeš na Piaristickej ulici uprostred Nitry a už na prvý pohľad ťa zláka svojím útulným prostredím, elegantným interiérom a atmosférou, v ktorej sa dá ľahko „stratiť“.
Je to štýlová kombinácia reštaurácie a kaviarne v samostatnej budove, kde sa tradičné chute stretávajú s exotickými nápadmi.
Raňajky sa podávajú do 10:00, cez víkendy až do 11:00. Stavajú na čerstvých lokálnych surovinách, domácom pečive a sezónnych kombináciách. Odporúčam napríklad anglické raňajky s grilovanými klobáskami z lokálnej farmy, šampiňónmi a fazuľkou, alebo roztekajúce sa vajíčka Benedikt na kváskovom chlebíku.
Či už prídeš na rýchly obed, popoludňajšiu kávu alebo romantickú večeru, Milá Deva je miesto, kde sa dobre naješ a zároveň si oddýchneš.
Tri Kvety
Zóna slobody, oddychu a zábavy v srdci Nitry. Nájdeš ich na Štefánikovej triede a už pri vstupe ťa vtiahne štýlový interiér, moderný dizajn a originálny koncept postavený na kontraste dňa a noci. Je to miesto pre všetkých, ktorí milujú jedlo, drinky a slobodu.
Menu je pestré a nápadité – od medzinárodnej fusion kuchyne cez high-end koktaily až po odvážne „punkové“ experimenty.
Každý deň si tu môžeš dopriať sladké aj slané raňajky z čerstvých lokálnych surovín. V sobotu sa brunch predĺži až do 15:00. Na stole ti môžu pristáť také dobroty, ako avokádový toast s halloumi, croissant s lososom, pošírovanými vajíčkami a hummusom, alebo flambované palacinky a french toast pre všetkých, ktorí majú mlsný jazýček.
Ako hovoria oni sami: „Brunch si tu dáš s rodinou, obed s partnerom a večeru s kamošmi.“
BON BON Nitra
Alebo tiež BNBN – kaviareň a čokoládovňa, ktorá spája výberovú kávu a ručne vyrábané pralinky. Nájdeš ju na jednej z najkrajších ulíc v centre mesta, na Kupeckej, a už pri vstupe ťa obklopí atmosféra pohodlia, autenticity a udržateľnosti.
Obzvlášť obľúbené sú ich raňajky a brunche. Bohaté menu ti dá zabrať – vajíčka a pečivo na všetky spôsoby, rôzne omáčky, guacamole, hravé kombinácie sladkých chutí a špeciality, ktoré len tak niekde nenájdeš. Skús napríklad ramen chleba s kewpie majonézou, opečenou slaninkou a vajíčkom, ktoré si 24 hodín poležalo v sójovej omáčke.
BonBon je miesto, kde sa človek cíti príjemne – ideálne na stretnutia s priateľmi, chvíľku pre seba alebo malý únik z mestského zhonu.
Pekáreň Roh
Nachádza sa v dizajnových priestoroch na rohu dvoch staromestských ulíc – Koceľovej a Janka Kráľa. Už pri vstupe ťa privíta vôňa čerstvo upečeného pečiva. Interiér je priestranný, čistý a elegantný, pričom atmosféra zostáva útulná a priateľská.
Pekáreň čerpá zo skúseností zo zahraničia, no zároveň stavia na tom najcennejšom, čo máme doma – spolupracuje s lokálnymi farmármi a dodávateľmi, čím podporuje čerstvosť, kvalitu aj udržateľnosť.
V ponuke nájdeš všetko, čo rozvonia deň: bagety, ciabatty, focaccie, francúzske croissanty v rôznych podobách, nadýchané briošky a množstvo sladkého aj slaného pečiva. A nesmie chýbať neskutočne chutný obložený kváskový chlebík, ktorý tu ponúkajú v niekoľkých variáciách a je úplne iný, ako tie, na ktoré sme zvyknutí. Menu sa navyše pravidelne obmieňa, takže zakaždým objavíš niečo nové.
Môžeš si ho vychutnať od pondelka do soboty pri skvelej káve – či už zavítaš na raňajky, obed alebo popoludňajší oddych.
Bonus: Ryba v srdci Nitry
Retro tip, ktorý osloví milovníkov klasických raňajok – a samozrejme aj legendárnej tresky, ktorá sa vrátila do samotného centra mesta. Nájdeš ju na Piaristickej ulici a hneď pri príchode ťa očarí sympatickým prostredím s jemným nádychom nostalgie.
V ponuke nájdeš čerstvé šaláty, nátierky, rybie výrobky a desiatové polievky, ktoré skvelo zasýtia. Hitom je treska, ktorá mimochodom chutí výborne napríklad s bulharským šalátom. Nesmieš prehliadnuť ani „Nitránsky treska rožok“.
Výhodou sú aj skoré otváracie hodiny – otvárajú už o 6:00 (v sobotu od 7:00).
Aj preto sa Ryba stala obľúbenou zastávkou domácich – pre jej retro atmosféru, známe chute a vždy čerstvú ponuku.
Nech už si vyberieš noblesné prostredie, kreatívny dizajn, autentickú kaviareň, poctivé remeselné pečivo či retro klasiku, jedno je isté – brunch v Nitre má svoje čaro. Tieto miesta dokazujú, že dobré jedlo nie je len o chuti, ale aj o atmosfére a zážitku, ktorý si odnesieš. Ver mi – ja sama som ich vyskúšala.