Plánuj si nákupy
Naplánovať si nákup niekoľko dní dopredu je asi oveľa jednoduchšie, ako keď prídeš do obchodu a takmer všetko tam vykúpiš. Sprav si zoznam potravín, ktoré naozaj potrebuješ a nekupuj nič navyše.
Skladuj ich rozumne
Potraviny s krátkym dátumom spotreby by mali ísť dopredu, aby si ich rýchlo minul. Ak robíš nákupy na niekoľko dní dopredu, tak by si mal rozlišovať medzi "staršími" a "novšími" potravinami. Ako pomôcka ti môžu slúžiť nejaké nálepky s dátumom spotreby, ktorými ich takto označíš.
Snaž sa spotrebovať úplne všetko
Ak nedoješ všetky potraviny, čo máš v chladničke, skús ich nejako využiť. Z kúskov papriky či cukety sprav napríklad dusenú zeleninu, z veľmi dozretého ovocia ovocný šalát. Na internete dnes nájdeš habadej skvelých receptov na jednoduché jedlá. Alebo skús zeleninu či ovocie zavariť.
Podporuj lokálnych výrobcov potravín
Kúpou miestnych produktov podporuješ rodinných farmárov a malé podniky. Navyše majú omnoho kvalitnejšie potraviny ako vo veľkých korporátoch a tiež ich tam majú oveľa menej. Ty tak odoláš pokušeniu kupovať zbytočnosti, ktoré nevyužiješ.
Obdarúvaj
Prečo by si nemohol niekomu nezištne pomôcť? Potraviny, o ktorých už teraz vieš, že ich nespotrebuješ, daruj tým, ktorí to najviac potrebujú. Dokáž, že ti záleží na ľuďoch v núdzi a oni ti budú nesmierne vďační.
Premieňaj odpad z potravín na kompost
Ak máš záhradku, tak využi potravinový odpad na maximum. Namiesto toho, aby si zvyšky jedla vyhadzoval, kompostuj ich. Nielenže týmto spôsobom dodáš pôde živiny, no znížiš tvoje zaťaženie pre planétu.
Menšie porcie postačia
Určite to poznáš. Naberieš si ako sumo zápasník a potom sa čuduješ, že to do seba nedokážeš všetko dotlačiť. Skús si dať na tanier oveľa menej. Keď sme hladní, máme tendenciu bažiť po väčšom množstve jedla, ako skutočne spotrebujeme. Nejedz očami a viac nebudeš nechávať zvyšky.
Stravuj sa zdravšie a var si doma
Tí, ktorí sa zdravo stravujú, si väčšinou varia vlastné jedlá. Takýmto spôsobom predídeš objednávaniu reštauračného menu, kde dávajú pravdepodobne obrovské porcie. Niektorí z nás tak majú problém všetko dojesť a tak zbytočne vyhadzujeme. Ak si varíš doma, dokážeš odhadnúť, koľko tvoj žalúdok zvládne.
